Circuit écologique

Accueil à l’aéroport par votre guide local francophone.

Transfert privatif, et installation à votre hôtel à San José, la capitale du pays.  

La capitale du Costa Rica, San José, est située dans la vallée centrale. Il s’agit d’une vaste plaine gardée par des volcans majestueux et des collines verdoyantes qui confirment la richesse naturelle qui existe sur l’ensemble du territoire national.

Fondée dans la première moitié du XVIIIe siècle, San José est aujourd’hui une ville où convergent des visiteurs du monde entier ; c’est une ville pleine de lieux d’intérêt, de visages et de couleurs qui reflètent l’histoire d’un peuple. 

Son architecture est aussi variée que les personnes qui arpentent ses rues. Dans le secteur nord de la ville, on trouve les exemples les plus raffinés de l’urbanisme du début du siècle dernier. On y trouve un grand nombre de maisons et d’immeubles d’inspiration européenne, mais construits avec un sens profond du style costaricien.

Après votre arrivée, vous pourrez vous installer à l’hôtel et partager un délicieux dîner à l’hôtel.

Après le petit-déjeuner à l’hôtel, nous allons commencer notre première aventure au Costa Rica ! Après avoir pris en charge votre voiture électrique, nous commençons notre route vers Turrialba.

Turrialba est une ville située dans la province de Cartago. Cette ville pittoresque se trouve à environ 50 kilomètres à l’est de la capitale, San José. Turrialba est connue pour son environnement naturel étonnant, qui comprend des paysages montagneux, des rivières et une végétation luxuriante.

La ville est célèbre pour abriter le volcan Turrialba, un volcan actif qui a attiré l’attention des scientifiques et des touristes. Outre sa beauté naturelle, Turrialba possède une riche histoire culturelle et architecturale, représentée par ses églises et ses bâtiments anciens.

La région est également réputée pour sa production agricole, notamment de produits tels que le café, ce qui lui confère un rôle important dans l’économie agricole du Costa Rica. 

En résumé, Turrialba est une destination qui allie la beauté des paysages à un riche patrimoine culturel, ce qui en fait un lieu attrayant pour ceux qui recherchent des expériences authentiques et un contact direct avec la nature au Costa Rica.

Notre première activité commence en cours de route: Nous allons visiter le Jardín Lankaster, qui est situé à Cartago, et est internationalement reconnu pour sa collection d’orchidées. Le jardin est administré par l’Université du Costa Rica et porte le nom de Charles H. Lankester, un botaniste britannique qui a consacré une grande partie de sa vie à l’étude et à la préservation des orchidées au Costa Rica.

Vous pourrez parcourir des sentiers qui serpentent à travers des jardins thématiques, admirant la beauté et la diversité de ces plantes fascinantes. Outre les orchidées, le jardin botanique de Lankester abrite une collection d’autres plantes tropicales, de broméliacées et de fougères, offrant aux visiteurs une expérience immersive de la flore luxuriante du Costa Rica.

Après notre visite, nous nous arrêterons pour déjeuner dans l’un des meilleurs et des plus réputés endroits de la région: La posada de la Luna. 

Ce magnifique restaurant a ouvert ses portes il y a 60 ans, lorsque M. Hernán Luna a voulu ouvrir un restaurant qui transmettrait la chaleur de la culture et de l’hospitalité costaricienne. Bien qu’il soit aujourd’hui géré par ses enfants et petits-enfants, le restaurant n’a pas perdu cette charmante essence familiale que nous aimons tant.

À votre arrivée, vous pourrez choisir parmi une grande variété de plats typiques du Costa Rica, parmi lesquels nous vous recommandons vivement la tortilla au fromage: Une tortilla de maïs naturel faite à la main, dont la pâte contient une variété de fromages. Son goût est incomparable.

Après cette halte délicieuse et bien méritée, nous poursuivons notre route vers l’hôtel.

Nous aurons le temps de nous installer et de nous reposer avant de repartir pour notre deuxième aventure de la journée: le parc national Guayabo.

Le parc national de Guayabo est situé dans la province de Cartago, et abrite l’un des sites archéologiques les plus importants du pays. 

Le parc national de Guayabo conserve les ruines d’une ancienne cité précolombienne datant d’environ 1000 avant J.-C. à 1400 après J.-C. Ce site archéologique, connu sous le nom de Guayabo, est l’un des plus importants du pays. Ce site archéologique, connu sous le nom de Guayabo de Turrialba, offre aux visiteurs la possibilité d’explorer des chaussées pavées, des systèmes d’aqueducs, des pétroglyphes et d’autres structures architecturales qui donnent un aperçu fascinant de la vie de la société indigène qui habitait la région.

Lors de votre visite dans le parc, vous pourrez faire des randonnées sur des sentiers qui passent à travers la forêt tropicale luxuriante, offrant des vues panoramiques et la possibilité d’observer la flore et la faune variées de la région. Guayabo est connu pour sa biodiversité et il est courant d’apercevoir des oiseaux, des mammifères et des papillons dans l’environnement naturel qui l’entoure.

À la fin de notre visite, il est temps de retourner à l’hôtel et de se reposer.

À l’heure du dîner, vous pourrez profiter de l’une des nombreuses options proposées par l’hôtel.

Après votre petit déjeuner, départ pour la Côte Caraïbe et sa fameuse zone équatoriale de Tortuguero appelée également ¨Amazone tica¨ au climat chaud et humide. Entre temps, nous traverserons le premier parc créé au Costa Rica Braulio Carillo concentrant la plus grande primaire proche de la Vallée Centrale avant votre transfert par bateau.  

Embarquement à bord de bateaux à Caño Blanco ou La Pavona (en fonction du niveau des eaux), pour remonter le canal principal jusqu’au Village de Tortuguero pour atteindre votre Lodge, il faut compter  01h30 de navigation au milieu de la faune et de la flore tropicale avant notre arrivée.

Arrivée au lodge où vous aurez le temps de vous installer et de vous reposer  

Après votre installation, vous pourrez déguster l’un des plats délicieux et variés que l’hôtel vous propose pour le déjeuner.

Notre guide viendra vous chercher après le déjeuner pour faire une visite guidée du village de Tortuguero: Situé sur la luxuriante côte nord-est du Costa Rica. Nous commencerons notre visite en nous immergeant dans le réseau de canaux qui serpentent dans cette région, en explorant la biodiversité unique qui caractérise ce paradis tropical. 

Notre guide expert nous donnera un aperçu de la faune et de la flore variées qui habitent cette région, des oiseaux tropicaux colorés aux caïmans et aux singes qui se faufilent à travers la végétation dense. La tranquillité des canaux offre l’occasion parfaite de se rapprocher de la nature et d’admirer la majesté de cet écosystème aquatique. 

Nous poursuivrons notre voyage jusqu’à la célèbre plage de Tortuguero, où les tortues de mer choisissent de nicher. Ce spectacle naturel est une expérience émouvante et unique où l’on peut assister à l’éclosion de la vie. Notre guide nous fournira des informations précieuses sur la conservation de ces espèces menacées et sur l’importance de préserver cet habitat vital. 

Le village lui-même vous attend avec son charme caribéen, où les maisons colorées et l’hospitalité des habitants créent une atmosphère accueillante. Une visite au centre de conservation local nous donnera un aperçu des efforts consacrés à la préservation de la faune et de la flore et à l’éducation environnementale dans la région. 

Nous terminerons notre visite en nous immergeant dans la forêt tropicale luxuriante environnante, en explorant les sentiers. 

Après la visite du village de Tortuguero, notre guide vous emmènera au fascinant musée de la tortue.  

Visite du musée de la Tortue: C’est un musée naturel où l’on peut découvrir de première main les différentes espèces de tortues qui vivent dans les différentes régions du Costa Rica et qui arrivent tout au long de l’année. C’est un lieu où l’on se rappelle qu’il s’agit d’une espèce en voie d’extinction et qu’il convient donc d’en prendre soin de manière remarquable. 

Cette organisation à but non lucratif est la plus vieille et la plus reconnue des associations de protection des tortues marines au niveau mondial. Vous pourrez y voir la manière dont sont recensées les tortues, le travail des bénévoles et une petite vidéo est mise à disposition des visiteurs pour mieux se rendre compte du phénomène de ponte des tortues. 

Après une journée de visites et d’explorations, il est temps de rentrer à l’hôtel et de dîner pour recharger nos batteries en vue des aventures de demain ! 

Après le petit-déjeuner à l’hôtel, nous commençons la journée par la visite du parc national de Tortuguero!

Matinée découverte du Parc National de Tortuguero, en bateau et à pied

Ce parc est situé le long de la côte Nord – Est, dans la région la plus plate et la plus humide du pays, il est séparé de l’Océan Atlantique par une étroite bande de sable. Son isolement le protège des méfaits de la civilisation. Le long de ces paisibles canaux, aux eaux calmes et bordées par la forêt, on peut apercevoir des singes, des paresseux, des iguanes, des caïmans, des tortues ainsi qu’une multitude d’oiseaux tropicaux aux mille et une couleurs. Les plages de Tortuguero constituent le site le plus important dans la zone ouest des Caraïbes pour la ponte des tortues vertes (de juillet à octobre). Il n’est donc pas étonnant que “Tortuguero” soit un dérivé du nom espagnol désignant les tortues.

Nous commençons notre aventure en bateau sur les canaux bordés par la forêt tropicale: Votre guide/naturaliste vous fera partager son amour et ses connaissances encyclopédiques de la faune et de la flore exceptionnelles de Tortuguero. Il s’agit d’un moment unique pour observer l’habitat naturel de nombreuses espèces d’oiseaux, des papillons mais aussi des paresseux et des singes et même des crocodiles.

Retour au lodge pour commencer la deuxième aventure d’aujourd’hui: Vous partirez à nouveau pour une petite randonnée pédestre le long de sentiers balisés afin de découvrir la jungle de ce splendide parc, unique de cette zone du pays. 

Retour au lodge pour partager le déjeuner.  

Après l’aventure d’aujourd’hui, vous aurez le temps de profiter du lodge et de ses équipements et surtout d’apprécier la faune et flore exceptionnelles qui vous entourent.

Vous aurez également le temps de recharger vos batteries pour demain ! 

Le soir, vous profiterez d’un délicieux dîner offert par l’hôtel.

Après le petit-déjeuner, il est temps de prendre le bateau vers l’embarcadère de Caño Blanco ou La Pavona pour débuter notre voyage vers La Fortuna et son icône naturel.

Situé à proximité du majestueux volcan Arenal, La Fortuna a été créée comme principal centre économique de la région du volcan Arenal suite la tragique éruption en 1968 du volcan Arenal qui a détruit trois des principaux villages de la région, La Fortuna est le principal point d’entrée dans la région Arenal.

Par temps clair, le majestueux volcan Arenal domine l’horizon de cette ville paisible. Vous trouverez des banques et des guichets automatiques, et également de nombreux centres d’information touristique, le parc central est un endroit agréable pour se promener et découvrir la vie locale.

En cours de route, nous visiterons Palmito María, a Sarapiquí: Cette plantation est une entreprise familiale, axée sur le tourisme rural où, outre le maintien d’une relation étroite entre nos coutumes costariciennes et l’innovation en matière de plats, nous sommes en mesure d’offrir un service de qualité à nos clients.

Cette plantation est une entreprise familiale axée sur le tourisme rural, a Palmitour, ils maintiennent un concept de tourisme rural, basé sur l’agriculture et la préparation d’aliments à base de cœur de palmier. aliments à base de cœur de palmier.

Lors de cette visite, vous découvrirez les processus de plantation et de production du cœur de palmier. Les plantations de cœurs de palmier font l’objet d’un système de production biologique et durable, utilisant le compost comme forme d’engrais, associé à des plantations d’arbres fruitiers qui servent d’engrais.

Les plantations de cœurs de palmiers sont soumises à un système de production biologique et durable, utilisant le compost comme engrais, combiné à des plantations d’arbres fruitiers qui servent de barrière écologique et à des plantations de palmiers à huile. Les arbres fruitiers servent de barrière écologique et attirent en même temps les oiseaux et autres animaux sauvages.

A la fin de la visite de la plantation, vous aurez droit à un déjeuner composé d’une variété de plats à base de cœur de palmier. Un délice!

Après cette expérience magique, nous retournerons à l’hôtel pour nous reposer et recharger nos batteries pour la nuit.

Après s’être reposés un peu, nous partons vers le restaurant “Qué rico” pour diner: Que Rico Arenal est un lieu qui ravit les sens et satisfait les palais les plus exigeants.

La carte des pâtes est exceptionnelle. Chaque plat est une œuvre d’art culinaire, des raviolis fourrés au fromage dans une délicate sauce crémeuse au pesto et aux épinards, aux fettuccine alfredo crémeux et succulents. La fraîcheur des ingrédients est évidente dans chaque bouchée.

La présentation des plats est impeccable. Chaque plat arrive sur la table comme un chef-d’œuvre visuel, avec des couleurs et des textures qui vous donnent envie de photographier chaque plat avant de le goûter.

Après une journée riche en activités et en bons repas, nous sommes rentrés à l’hôtel pour recharger nos batteries en vue de notre prochain voyage!

Aujourd’hui, après le petit-déjeuner à l’hôtel, nous partons pour l’une de nos aventures les plus chargées en adrénaline!

Aujourd’hui, nous nous rendrons à Coope San Juan pour une excursion de survie en montagne!: Nous commençons notre route vers la coopérative qui se trouve à 1h de la région de l’Arenal.

En tant que coopérative visant à offrir aux voyageurs des expériences communautaires et un hébergement, le Coope San Juan a constaté que les revenus de sa communauté provenaient de plus en plus du tourisme et non plus de l’agriculture. Cela a permis aux familles d’avoir plus de revenus pour améliorer leur qualité de vie. En outre, elles ont pu investir davantage dans leurs initiatives agricoles.  Cet investissement permet à la communauté de conserver ses terres et de rembourser les dettes qu’elle avait contractées à leur égard.

Avec l’expansion de l’industrie du tourisme au Costa Rica, Coope San Juan a décidé de lancer une activité d’hébergement en famille d’accueil. Ce projet touristique est géré par les femmes de la coopérative communautaire.

Planeterra a financé 20 bicyclettes et l’équipement connexe, achetés à prix réduit auprès du généreux partenaire local, Desafio, pour que les familles puissent accueillir des voyageurs et proposer des activités cyclistes dans le cadre de l’expérience communautaire. Planeterra a également mis la coopérative en contact avec les partenaires de l’industrie du voyage afin de créer un flux régulier de revenus grâce aux séjours de groupe.

Embarquez pour une journée passionnante d’apprentissage et de défi au cœur de la nature sauvage des montagnes. Cette excursion de survie vous immergera dans un environnement naturel et vous permettra d’acquérir les compétences pratiques nécessaires pour faire face à des situations difficiles et tirer le meilleur parti des ressources disponibles.

Notre guide local vous emmènera dans les montagnes pour vous enseigner quelques techniques de survie en utilisant les ressources disponibles.

 Après la visite de survie, il est temps de déjeuner. Mais cette fois, c’est nous qui ferons la cuisine !

À cette occasion, nous aurons la possibilité de visiter les plantations de manioc, où nous apprendrons comment cultiver le manioc, comment cueillir un manioc et quel est son prix sur le marché actuel. En plus de cela, le guide nous donnera quelques informations supplémentaires sur le manioc.

À la fin de la visite de la plantation, il est temps de mettre les mains dans le sac… Littérament ! Aujourd’hui, nous allons préparer des “enyucados”, un plat typique du Costa Rica composé de pâte de yucca farcie de viande hachée ou de fromage, c’est fabuleux!

Après cette visite pleine d’adrénaline et d’apprentissage, il est temps de rentrer à l’hôtel pour se reposer un peu et se changer si on le souhaite.

Après un moment de repos, nous partons pour les sources thermales de Paradise Hot Springs. Ici, nous aurons l’occasion de détendre notre corps et notre esprit dans les eaux thermales naturellement chaudes qui proviennent du volcan Arenal.

Dès votre arrivée, vous serez immergé dans une oasis de détente entourée d’une végétation luxuriante, avec des piscines thermales de différentes températures offrant une expérience de bien-être unique.

Vous vous prélassez dans les eaux chaudes tout en admirant la vue imprenable sur le volcan et la nature environnante. Vous serez émerveillés par les sources thermales illuminées sous un ciel étoilé, créant ainsi une atmosphère magique et relaxante.

En plus, vous aurez l’occasion d’explorer la biodiversité locale grâce à de courtes promenades avant ou après votre expérience des sources thermales. En bref, votre visite aux sources thermales du volcan Arenal sera une escapade rajeunissante qui combine la sérénité de l’environnement avec le plaisir de s’immerger dans des sources thermales purifiantes.

Après avoir profité des sources d’eau chaude, vous pouvez vous rendre au restaurant pour le dîner. Le buffet propose une grande variété d’options pour tous les goûts!

Après le petit déjeuner à l’hôtel , départ vers le Nord du pays vers Rincón de la Vieja: Rincón de la Vieja, est un parc national qui abrite une étonnante diversité de paysages et d’activités. Situé dans la province de Guanacaste, ce parc impressionnant est dominé par l’imposant volcan Rincon de la Vieja, dont les fumerolles et les sources chaudes témoignent de l’activité géothermique. 

La région offre une variété de sentiers qui serpentent à travers les forêts tropicales, les prairies et les zones volcaniques, permettant aux visiteurs d’admirer les chutes d’eau, les piscines thermales naturelles ainsi que la flore et la faune uniques de la région. Les activités comprennent la randonnée, l’observation des oiseaux, l’équitation et les aventures dans la canopée. 

Notre aventure commence en cours de route, visite du centre de conservation du Puma: Entrez dans le monde fascinant de la conservation de la faune et de la flore en visitant le centre de sauvetage des pumas. Situé dans un cadre naturel époustouflant, ce refuge offre une expérience unique pour approcher de près les majestueux pumas et découvrir les efforts consacrés à leur sauvetage et à leur réhabilitation. 

Guidé par des experts de la faune, vous découvrirez les histoires inspirantes de chaque puma résident, dont beaucoup ont été sauvés de situations difficiles. Vous découvrirez les défis auxquels ces félins sont confrontés dans la nature et l’importance vitale de leur conservation pour le maintien de l’équilibre écologique.

Vous observerez les pumas dans leur environnement naturel, émerveillés par leur beauté et leur comportement unique. En outre, le personnel du centre partagera ses connaissances sur l’écologie de ces animaux et soulignera la nécessité de protéger leurs habitats naturels. 

Cette expérience éducative et émouvante vous laissera une profonde appréciation de la faune et de la flore et une compréhension renouvelée de l’importance de la conservation. La visite du centre de sauvetage des pumas permet non seulement de rencontrer de près ces impressionnants félins, mais aussi de contribuer à la préservation de la biodiversité et à l’avenir des pumas au Costa Rica. 

Après cette visite, nous déjeunerons dans l’un des meilleurs restaurants de la région:  restaurant El Corobicí: Près de la rivière Corobici et entouré d’une nature incroyable, le restaurant est spécialisé dans la cuisine internationale avec une touche suisse costaricienne. Profitez de la vue du volcan Tenorio, situé dans le parc national du même nom au Costa Rica, est une merveille naturelle qui séduit par la beauté de ses paysages. Ce stratovolcan se caractérise par son cône parfaitement symétrique et est entouré de forêts tropicales denses.

Après une journée pleine de souvenirs mémorables, nous sommes enfin arrivés à notre hôtel pour nous installer et nous détendre pour après dîner à l’hôtel. 

Notre journée commence tôt: Après le petit déjeuner à l’hôtel, nous commençons notre aventure a 8:30am de One day Nature pass.

Profitez de la meilleure excursion dans la nature à Guanacaste. Observez la nature et la faune à couper le souffle, l’incroyable activité volcanique et la beauté des paysages du volcan Rincon de la Vieja, et rentrez chez vous avec d’incroyables souvenirs de vacances après cette excursion combinée à l’hôtel Hacienda Guachipelin.

Explorez l’incroyable sentier Las Pailas dans le parc national de Rincón de la Vieja et découvrez une faune unique ! Faites ensuite une promenade à la cascade d’Oropendola et baignez-vous dans sa piscine d’un bleu exceptionnel. Après cela, préparez-vous à profiter des sources d’eau chaude et des bains de boue volcanique relaxants. Pour finir, vous pourrez déjeuner au restaurant de l’hôtel la Hacienda, ou un buffet plein d’options différentes vous attend.

Après du déjeuner nous aurons du temps pour nous reposer avant de partir connaitre le Parc National du Rincón de la Vieja:   En pénétrant dans ce parc, vous serez témoin d’une fusion unique de phénomènes géothermiques, de forêts tropicales et d’une étonnante variété de faune et de flore. 

Accompagnés de guides experts, vous explorerez des sentiers complexes qui serpentent à travers des forêts tropicales luxuriantes, révélant une abondance de flore et de faune uniques. 

En parcourant les sentiers bien entretenus, vous découvrirez des paysages en constante évolution, des forêts denses à feuilles persistantes aux champs de minéraux volcaniques et aux fumerolles qui émanent de la terre. 

La présence majestueuse du volcan Rincón de la Vieja deviendra évidente au fur et à mesure que vous avancerez, offrant une toile de fond époustouflante à votre aventure. Le parc abrite également une riche diversité de flore, notamment des orchidées colorées et des fougères géantes qui poussent en harmonie avec la nature environnante. En outre, la possibilité de pratiquer des activités telles que la tyrolienne et la descente en rappel ajoute une touche palpitante à votre visite. 

Des émanations de boue bouillante, d’eau bouillante et de vapeurs résonnent dans l’atmosphère. Vous pouvez assister à toute cette activité volcanique et visiter une forêt sèche, une forêt humide, une forêt très humide et une forêt de nuages en seulement deux heures. 

Le parc dispose d’un réseau de sentiers allant de sentiers 100% naturels à des sentiers légèrement modifiés et des sections adaptées pour permettre l’accessibilité aux personnes ayant des besoins particuliers en matière de mobilité. Tous les sentiers offrent de bonnes chances d’observer des oiseaux, des mammifères et des reptiles. 

Après cette visite de l’impressionnant parc de rincón de la vieja, nous retournerons à l’hôtel pour nous reposer et dîner à l’hôtel.

Aujourd’hui, notre itinéraire nous emmène sur la côte pacifique: Après le petit déjeuner à l’hôtel, nous commençons notre route vers Guanacaste et plus spécifiquement Tamarindo.

Située le long du magnifique littoral du Pacifique Nord, Tamarindo, dans la province de Guanacaste, est un lieu de prédilection pour les touristes comme pour les habitants, en particulier pour ceux qui recherchent des vacances exceptionnelles au bord de la mer.

Tamarindo est une petite ville côtière, mais sa culture compense largement sa taille. Avec beaucoup de choses à faire et à voir, c’est l’un des endroits les plus populaires à visiter pour ceux qui cherchent à passer des vacances au Costa Rica, et pour cause!

Les plages sont la principale attraction de Tamarindo et le littoral ne manque pas d’attraits. Les amateurs de natation et de bronzage trouveront de quoi s’amuser sur ces plages, tout comme ceux qui souhaitent s’essayer au kayak et à la voile.

Déjeuner au restaurant El Jardín: Une entreprise familiale avec plus de 20 ans d’expérience. Vous pourrez choisir parmi une grande variété de buffets.

Après un bon déjeuner, nous continuons notre route jusqu’à arriver à l’hôtel. Dès votre arrivée, vous pourrez vous installer et vous reposer si vous le souhaitez.

Le reste de la journée est libre pour vous permettre d’explorer la plage et ses environs: Vous pourrez vous détendre sur la plage, nager dans la mer et bien sûr connaître un peu plus de la culture auprès de ses habitants.

Le soir, vous aurez le dîner à l’hôtel, qui propose plusieurs options pour tous les goûts. 

Aujourd’hui après le petit déjeuner à l’hôtel,  nous ferons une visite dans le petit village de Santa Cruz: Guaitil est une petite ville située à la périphérie de Santa Cruz, le principal centre du folklore costaricien.

Dans ce village, la communauté maintient la tradition de la transformation de l’argile en pots de poterie ; tout le processus se fait à la main.

Ici vous pourrez fabriquer vos propres pots d’argile et les peindre. Les poteries sont décorées avec les couleurs naturelles des pigments de la terre, en conservant les tâches de la terre, en maintenant le processus artisanal de l’art précolombien des Chorotegas.

Dans cette expérience culturelle, vous pourrez apprendre le processus de fabrication des pots d’argile et des céramiques, en plus,  vous aurez la possibilité d’avoir la chance d’avoir un cours sur la préparation des célèbres et traditionnels coquilles, tamales, et du pain fait maison.

Finalement, vous aurez la chance d’avoir comme déjeuner, la Gallina achiotada,  un plat traditionnel du Costa Rica qui se distingue par sa saveur vibrante et sa coloration particulière. Cette préparation utilise l’achiote, une épice dérivée des graines rouges de l’arbre bija, qui ajoute non seulement une teinte orange distinctive, mais aussi un arôme et une saveur uniques.

Le poulet à l’achiote est cuit lentement, ce qui permet aux saveurs de se mélanger et à la viande d’absorber les épices. L’ail, l’oignon, les piments et diverses herbes peuvent être ajoutés aux ingrédients, ce qui contribue à la complexité des saveurs. Ce plat est souvent servi avec du riz et des haricots, ce qui en fait une combinaison délicieuse et réconfortante.

Après cette riche activité culturelle, c’est le temps de retourner à l’hôtel pour se reposer et dîner aussi. 

Après le petit déjeuner à l’hôtel, c’est le moment de partir en direction à San José, la capitale du pays. 

A votre arrivée, vous pourrez faire un autotour dans la capitale, nous vous conseillons de visiter une variété d’endroits qui sont synonyme de culture: